夏至為什么要吃狗肉 夏至為什么要吃狗肉有什么作用

公元前七世紀，先人采用土圭測日影，就確定了 夏至 。馬上又是一年的夏至節氣了，說起這個節氣，你們知道為什么要吃狗肉嗎?下面是我為大家帶來的有關夏至為什么要吃狗肉呢_夏至吃狗肉的由來，希望大家喜歡。

夏至為什么要吃狗肉

民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃。民間說法是，狗肉性溫，大補元氣，屬性燥熱，僅適宜秋冬季節食用，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內熱，對身體不利。但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會熱氣，不會對身體引起不適，反而會對身體有益。

夏至吃狗肉好嗎

狗肉不僅味道鮮美、營養豐富，而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸，性溫，具有補中益氣、溫腎助陽之功?！镀諠健氛f狗肉“久病大虛者，服之輕身，益氣力”?！侗静菥V目》中載“狗肉能滋補血氣，專走脾腎二經而瞬時暖友世胃祛寒‘補腎壯陽’，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰”。故此，中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥，有補腎、益精、溫補、壯陽等功用?，F代醫學研究也證明，狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調整高血壓有一定益處。狗肉營養價值很高，每100克狗肉含蛋白質14.5克、脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。

不過這個“夏至吃狗肉”并不是人們從字面上理解的“到了夏至就開始大吃狗肉了”，而是作為性溫的冬令食補品，到了夏季酷暑季節就不宜多吃了;而夏至乃夏天的開始，因而夏至這天即為冬季后吃狗肉的最后一天;過了夏至，就只好待到秋涼的季節才有吃狗肉的口福了。

夏至吃狗肉的注意事項

狗肉畢竟較溫燥，所以雖然說夏至吃狗肉，但是也要適可而止，不要一次吃太多，以免引起消化不良及胃腸積熱等疾病。另外，在吃狗肉的時候要注意，綠豆、大蒜、茶、生姜、朱砂、黃鱔、鯉魚、赤小豆、咸菜、葵菜等食物與狗肉相克，不能與之同吃。

夏至吃狗肉的由來

中國烹食狗肉的歷史由來已久，特別在南方特別又是在兩廣尤甚。夏至吃狗肉是嶺南一帶人的專利。當地流傳著這樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵御瘟疫等?！俺粤讼闹凉?，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食 文化 。

唯一與民間傳統不同的是，隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習慣依然如故，區別只在于買吃的比殺吃的多。廣東人素有喜吃狗肉之習，陽江地區尤甚。而據有關資料記好者肢載，夏至殺狗補身，相傳源于戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣嫌羨民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習俗?！? 立夏 日，吃補食”的民謠，也說明補食從立夏就開始了。

夏至 諺語

1、 芒種 忙忙栽，夏至谷懷胎。

2、夏至不雨天要旱。

3、 小滿 谷，打滿屋。

4、芒種落雨，端午漲水。

5、到了夏至節，鋤頭不能歇。

6、愛玩夏至日，愛眠 冬至 夜。

7、四月南風大麥黃，養蠶插秧兩頭忙。

8、愛玩夏至，愛眠冬至夜。

9、三耕六耙九鋤田，一季莊稼抵一年。

10、夏至不起塵，起了塵，四十五天大黃風。

11、過了夏至節，夫妻各自歇。

12、芒種芒種，忙收忙種。

13、三月三的風、四月四的雨，麥子黃疸谷子秕。

14、芒種火燒天，夏至雨淋頭。

15、夏至有雨，倉里有米。

16、耕地深又早，收成才得好。

17、夏至無雨三伏熱， 處暑 難得十日陰。

18、種豆不怕早，麥后有雨趕快搞。

19、進入夏至六月天，黃金季節要搶先。

20、冬至一場風，夏至一場暴。

21、芒種不下雨，夏至十八河。

22、芒種西南風，夏至雨連天。

23、芒種不開鐮，不過三五天。

24、小滿不種花，種花不回家。

25、芒種雨漣漣，夏至火燒天。

26、夏至見春天，有雨到秋天。

27、夏至風從西邊起，瓜菜園中受熬煎。

28、夏至無雨三伏熱。

29、芒種夏至是水節，如若無雨是旱天。

30、夏至東風搖，麥子水里撈。

31、夏至的，無處走。

32、芒種有雨，夏至晴天。

33、夏至無風三伏熱。

34、夏至一場雨，一滴值千金。

35、日長長到夏至，日短短到冬至。

36、有錢難買五月旱，六月連陰吃飽飯。

37、夏至三庚數頭伏。

38、夏至食個荔，一年都無弊。

39、夏至東南風，十八天后大雨淋。

40、夏至響雷三伏冷，夏至無雨曬死人。

夏至為什么要吃狗肉呢相關 文章 ：

★ 夏至吃狗肉的習俗由來簡介

★ 夏至為什么要吃狗肉

★ 夏至為什么要吃狗肉 夏至吃狗肉的好處與壞處

★ 二十四節氣中夏至有什么樣的傳說 夏至吃狗肉的故事

★ 夏至科普小知識,夏至為什么要吃狗肉?

★ 夏至吃狗肉的由來與解釋大全

★ 夏至為什么吃狗肉

★ 廣西狗肉節的相關知識

★ 夏至知識大全

★ 夏至吃狗肉的風俗及飲食養生

var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://#/hm.js?f3deb3e38843798ce8b6783fc0959c85"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();

夏至是全年最熱的時節，熱上加熱可以幫人們驅除身上的寒氣。

“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉 ，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成裂隱就了“夏至狗肉”這一獨特的悔源灶民間飲食文化。

從中醫上說，狗肉碧扮屬于熱補，補血氣，狗肉從古至今都是一種非常好的中藥材，中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥，有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。民間也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯，冬天能把棉被當”的俗語?，F代醫學研究證明，狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調整高血壓有一定益處。

相關資訊：

影子打一生肖 影子打一生肖最佳答案是什么 振臂一呼打一生肖 蜻蜒點水打一生肖 蜻蜓點水打一生肖或動物 力挫群雄打一生肖 你爭我奪一人勝,力敵群雄奮拼搏是什么生肖 禍從口出烏鴉嘴打一生肖 禍從口出是什么動物打一生肖 尋枝摘葉打一生肖 花殘葉落是根枝是什么生肖 融會貫通打一生肖 金雞叫曉打一生肖 金雞報曉指的是什么生肖 紅藍相間打一生肖 紅藍相合有哪幾個生肖? 西邊落陽打一生肖 西邊落陽形容什么生肖